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金沙网上博彩代理|大厨分享香菇烧上海青的做法,脆嫩入味,营养美味,下酒又下饭

金沙网上博彩代理,大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。

今天给大家分享一道香菇烧上海青,这道菜营养价值比较高,富含多种维生素,在寒冷的冬天,大家吃火锅一般吃得比较多,辛辣又油腻,这个时候来一盘营养美味的素菜那是再合适不过了。

说起上海青,光听名字就知道是上海的小白菜品种,在上海华东地区最为常见,其实发展到现在,全国各地都能吃到,也是很常见的一种青菜,倒是让很多人都不太明白这个名称的由来。

脆嫩可口的上海青,配上素有“山珍之王”之称的香菇,一样清甜脆嫩,一样的肉厚绵软,营养丰富自是不必多提,吃到嘴里的口感和味道更是丰富,清淡解油腻。

下面就给大家分享这道香菇烧上海青的详细做法,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备择洗干净的上海青300克备用。

香菇200克,洗净后去掉根部,切成一厘米宽的条,放入小盆中备用。

大葱半根切成马蹄片,放入盆中,蒜子一小把切成蒜片,和大葱放在一起。

红椒一个切成斜片,一起放入盆中备用。

等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作:

起锅烧水,加入少许植物油,这样提亮菜品的亮度,等水烧开后,下入香菇,用勺子翻动几下。

焯水一分钟左右,下入上海青,焯水10秒钟即可倒出控水拔凉。

另起锅添入少许食用油,倒入葱蒜和红椒爆香,加入蚝油3克,下入香菇和上海青,快速翻炒片刻,淋入少许清水,加入食盐3克,鸡粉2克,白糖1克提鲜,快速翻炒几下,化开所有调料。

添入少许水淀粉薄芡,翻炒均匀,再淋入少许明油,简单翻匀即可关火起锅装盘。

好了,这道简单美味的香菇烧上海青就做好了。#懒人快手菜#

下面是所用到的食材和调料:

食材:香菇,上海青,红椒,蒜子,大葱,淀粉

调料:食盐,蚝油,鸡粉,白糖

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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